Der Jojo-Effekt ist keine Willensschwäche, sondern Biologie: Der Körper senkt den Grundumsatz, drosselt die Alltagsbewegung und dreht die Hunger-Hormone hoch. Was wirklich dahintersteckt, welche Rolle Insulin spielt (und welche nicht) – und wie du deinen Stoffwechsel nach der Diät Schritt für Schritt zurückholst.
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Ernährung
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