Der Jojo-Effekt ist keine Willensschwäche, sondern Biologie: Der Körper senkt den Grundumsatz, drosselt die Alltagsbewegung und dreht die Hunger-Hormone hoch. Was wirklich dahintersteckt, welche Rolle Insulin spielt (und welche nicht) – und wie du deinen Stoffwechsel nach der Diät Schritt für Schritt zurückholst.
