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Stoffwechsel verstehen: Warum Diäten oft das Gegenteil bewirken

Stoffwechsel – ein Begriff, der häufig fällt, wenn es ums Abnehmen, Zunehmen oder die berühmte „Verbrennung“ geht. Aber was genau ist der Stoffwechsel eigentlich? Wie funktioniert er? Und warum können manche…

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