Mononatriumglutamat – kurz MSG – ist seit Jahrzehnten Bestandteil zahlloser Lebensmittel. Während die einen darin ein völlig harmloses Würzmittel sehen, verteufeln es andere als Chemiecocktail mit gefährlichen Nebenwirkungen. Doch was…
Ob Muskelaufbau, Abnehmen oder einfach gesund leben – ohne Makronährstoffe geht nichts. Sie sind die Hauptenergiequelle deines Körpers und erfüllen zentrale Aufgaben für deine Gesundheit, Leistungsfähigkeit und dein Wohlbefinden. Hier erfährst…
Die Tour de France 2025 (offizielle Website) läuft – und wieder einmal fesseln uns beeindruckende Etappen, dramatische Anstiege und absolute Willensleistungen.
Kennst du das? Du willst eigentlich trainieren, gesund kochen oder spazieren gehen – aber dein innerer Schweinehund flüstert: „Ach, morgen reicht auch.“
Du willst abnehmen, ohne ständig ans Essen zu denken? Dann ist die Lösung ganz einfach: Setz auf sättigende Lebensmittel! Denn wer sich satt isst – an den richtigen Dingen – hat…
Leberkäse – ein Klassiker der süddeutschen Küche, heiß geliebt auf Semmeln, im Ofen gebacken oder direkt frisch vom Metzger. Doch was steckt wirklich drin im beliebten Kasten? Und kann Leberkäse…
Was sind Blaualgen eigentlich?Blaualgen – auch Cyanobakterien genannt – sind mikroskopisch kleine, photosynthetisch aktive Bakterien, die in Süßwasser, Brackwasser und auch im Meer vorkommen. Der Begriff „Alge“ ist dabei irreführend: Es handelt…
Joghurt entsteht, wenn Milch durch Milchsäurebakterien fermentiert wird. Die Bakterienkulturen (meist Lactobacillus bulgaricus und Streptococcus thermophilus) sorgen dafür, dass die Milch andickt und leicht säuerlich schmeckt. Durch diesen Prozess entstehen nützliche Milchsäurebakterien, die…
Bier ist mehr als nur ein Feierabendgetränk oder der beste Freund des Grillabends – es steckt voller spannender Inhaltsstoffe, die deinem Körper sogar richtig guttun können (ja, wirklich!). Hopfen –…
Was ist NB.1.8.1? NB.1.8.1, auch „Nimbus“ genannt, ist ein neuer Omikron‑Subtyp, der sich seit Anfang 2025 weltweit verbreitet. Obwohl er bisher keine schwereren Verläufe verursacht, wird er von der WHO…